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世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包开2号店 10/10开幕

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发表于 2016-9-27 02:00:03 |显示全部楼层
                               
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▲现烤冰淇淋菠萝面包,经典香草冰淇淋口味。(图/黄士原摄)

旅游中心/综合报导
世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包2号店即将开幕了,时间是10月10日,地点则是在东区的台北神旺饭店正后方。承袭日本风味,菠萝面包是现烤,热热的面包外脆内松软,然后再夹入冰淇淋(口味有经典香草、抹茶及巧克力),冰火双重口感特别不同。现烤冰淇淋菠萝面包售价每个120元,也有单卖菠萝面包,一个80元。
现烤菠萝面包切半夹入冰淇淋,最先要克服的是如何让冰淇淋的湿度不去影响到面包的口感,世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包取缔役副社长三上史朗实验多种酵母、面粉及发酵时间,最后成功找出现烤冰淇淋菠萝面包的黄金比例。三上史朗表示,为了让菠萝表皮更酥脆,都是纯手的将面皮贴在面糰上,这是机器无法取代的人工。
地址:台北市大安区忠孝东路四段170巷5弄10号(神旺饭店正后方)
资料来源:ETtoday 旅游云 提供
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