查看: 102|回复: 0

日本最难订位的义大利餐厅料理 汉来海港吃得到

[复制链接]

8939

主题

0

湾豆

20

经验值

绿豆

Rank: 1

发表于 2016-9-14 02:00:01 |显示全部楼层
d2030265.jpg

▲汉来海港邀请到有「日本最难订位餐厅」之称的LA BETTOLA餐厅主厨落合务带来15道料理。

记者黄士原/台北报导、摄影
汉来海港餐厅今(2016)年最后一波的美食节活动,邀请到有「日本最难订位餐厅」之称的LA BETTOLA餐厅,主厨落合务将日本的5家餐厅里的菜单中,挑出最适合台湾的15道料理,让台湾的民众不用出国排队就可以吃到最难订位的义式美食。
这次汉来海港餐厅与日本最难订位餐厅LA BETTOLA联手推出纯正义大利传统料理,从前菜、热菜、义大利面到甜点,一共有15道料理,汉来美食协理吴若宁表示,即使来汉来海港餐只吃这15道料理也值回票价。活动时间9月15日起至9月30日,在全台湾汉来海港餐厅都吃得到。

d2030272.jpg

▲黑松露可乐饼球。

这15道料理中有几道比较特别,像是黑松露可乐饼球,看起来黑麻麻的,有点像是整颗野生黑松露,这是落合主厨带来的一道惊喜之作,主厨把日本的平民美食可乐饼与义大利高级食材黑松露融合在一起,一入口可以感受到绵密的马铃薯泥,但接着黑松露的香味迅速在口中散开。

d2030279.jpg

▲奶油海胆义大利面。
而说到义大利美食,那就不可缺少义大利面,这次落合主厨带来三种口味的义大利面,其中奶油海胆义大利面同样也是融入日本元素,而且还是日本首相安倍晋三最爱的义大利面口味之一。奶油海胆义大利面是LA BETTOLA餐厅的招牌料理,滑嫩的生海胆和裹满了奶油的面条拌在一起时的诱人感觉,许多客人都是为此来访。
其他还有经典的义大利菜红酒义醋鱼片盘、义式蔬菜炖牛肚、红酒番茄牛颊肉、烘烤羊排佐玛沙拉酱、义式蔬菜汤及招牌甜点柠檬塔等。

d2030277.jpg

▲红酒番茄牛颊肉。

d2030278.jpg

▲层香章鱼马铃薯沙拉。

d2030282.jpg

▲烘烤羊排佐玛沙拉酱。

d2030285.jpg

▲LA BETTOLA主厨落合务。

资料来源:ETtoday 旅游云 提供
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

Powered by Discuz! X2.5

回顶部